きのこのピリ辛うま煮の画像

Description

きのこ2種の簡単旨煮。常備菜にぴったり!お弁当のおかずにも。
きのこの旨味が出るのでとにかくシンプルな調味料で♪

材料

85gくらい
100g
大さじ3
みりん
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
輪切りの鷹の爪
適量

作り方

  1. 1

    椎茸はスライス、しめじはほぐしておく

  2. 2

    写真

    鍋に全ての材料を入れ、最初蓋をして水分が出るまでひにかける

  3. 3

    写真

    水分が出たら蓋を外し、水分が無くなるまで煮詰める

  4. 4

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこの旨みが出るので、調味料はシンプルに♪

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずにもなる常備菜が作りたかったので。
レシピID : 7455850 公開日 : 23/03/02 更新日 : 23/03/02

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