昆布と椎茸の中華風佃煮
宇宙站落下
作り方
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1
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烏龍茶スープを作った時の昆布と椎茸のダシガラを刻む
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2
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1に水を加え煮出す
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3
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2に酒、味覇、砂糖、塩、ショウガ、胡麻、ナンプラー、鷹の爪、花椒を入れる
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4
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水分がなくなるまで煮詰め、仕上げに胡麻油を回しかけたら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ダシガラがもったいないので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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宇宙站落下
