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小松菜を3cm幅にカットする。油揚げを水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。
スライスチーズを半分にカットする。
油揚げにスライスチーズを並べてのせる。
★を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油・小松菜の芯を入れてコールドスタート。
小松菜の芯がしんなりとしたら小松菜の葉を入れて炒める。
小松菜に油が回ったら【4】を入れて絡める。
チーズの上に小松菜ソテーをのせて白ごまをふる。
オーブントースターで5分焼く。
4等分にカットする。