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ねぎだく豚しゃぶ

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Description

そうめんにかけたり、温玉を乗せたり…

材料

豚もも肉薄切り
250g
長ネギ
1本
●醤油
大さじ3
●酢
大さじ1
●砂糖
大さじ2
●生姜
小さじ1
●ごま油
大さじ1
●白ごま
大さじ1
片栗粉
適量
塩
1/2
酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り(加熱する)

    長ネギと、●の調味料を
    ボールに入れ混ぜる

  2. 2

    豚もも肉に片栗粉をまぶして

    沸騰したお湯に
    塩 小さじ1/2、酒 大さじ2入れて
    火を止める。

  3. 3

    サッとお肉をお湯に通して水気を切る

  4. 4

    １のボールにお肉を混ぜて
    粗熱をとる。
    冷蔵保存2〜3日

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 7456467 公開日 : 23/02/22 更新日 : 23/02/22

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ねぎだく豚しゃぶ
by クックOADVKP☆