鶏むね肉のチーズサンド揚げ
祐ごはん
作り方
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1
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鶏のむね肉を切る
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2
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皮を削ぎ落とす
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3
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チーズを挟めるように、最初に刃を入れたところは切り落とさず、2回目に刃を入れたところは切り落とす
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4
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薄く切っていく
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5
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こんな感じ
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6
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２枚に開く感じ
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7
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開けるようにしたら、そこにチーズを挟む
※スライスチーズを使用 切ったり折ったりして大きさを調整する
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8
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こんな感じ
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9
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折りたたんで、チーズを挟んでおく
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10
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お好み焼き粉と水と牛乳でつなぎ粉を作る
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鶏肉に付けていく
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12
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手でつける
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13
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その後、揚げる直前にパン粉をつける
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160℃で5分ずつ両面を揚げる
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15
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盛り付ける
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コツ・ポイント
鶏のむね肉の切り方がポイントです！とろけるチーズではなく、スライスチーズを使うのもポイント♪
このレシピの生い立ち
キチンとチーズは間違いないので、サンドしてみました♪鶏肉の切り方や、使うチーズを試行錯誤してこのレシピに着地しました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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祐ごはん
