簡単柔らか 胸肉のザンギ風から揚げ
りゅうりゅう２
作り方
-
-
1
-
胸肉をフォークで細かく突き刺す
-
-
-
2
-
胸肉を適度な大きさにカットする
-
-
-
3
-
○のタレを混ぜ合わせる
-
-
-
4
-
ジップロックなどの袋に胸肉とタレを入れ、よく揉み込む
-
-
-
5
-
約２時間ほど冷蔵庫で寝かし、味を染み込ませる
-
-
-
6
-
●を作り、ジップロックから胸肉を取り出し、絡める
-
-
-
7
-
油は約１６０℃で揚げ、２度目は１８０℃でさらに揚げるとカリカリ感が良くなる
-
コツ・ポイント
しょうがを遠慮なく入れても大丈夫
このレシピの生い立ち
美味しいから揚げを作ってみたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りゅうりゅう２
