生姜大葉炊き込みご飯♪冬カゼに漢方薬膳
作り方
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1
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材料をそろえる。材料をそろえる。米はといで、ザルで水気を切っておきます。
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2
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米に、しょうゆ・酒・だし汁を2合目の目盛りまで入れる
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3
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千切りにした生姜・5mm幅に切った油揚げを入れて、普通炊き1回する
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4
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炊き上がったら、刻んだ大葉を加えて混ぜる。
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5
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出来上がり!
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コツ・ポイント
大葉・生姜は、性味が辛・温で、発汗解表・温肺止咳の働きがあります♪悪寒・発熱・頭痛・体が痛いなど冬カゼに効果あり♪
このレシピの生い立ち
大葉(紫蘇)
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発表散寒、行気寛中
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発表散寒、行気寛中
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳