懐かしの味。味噌コンニャク
オトン飯
作り方
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1
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こんにゃくをスプーンでちぎって行く。
味が入るものでは無いので薄めにするのがオススメです。
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2
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一度沸騰したお湯でアク抜きする。
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3
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ザルにあげたら水分が飛ぶまでフライパンで焼く。
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4
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混ぜていてこんにゃくが泣きだしたら
味噌、醤油、みりんを入れて
とろみが出てきたら完成。
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コツ・ポイント
こんにゃくを焼いていると
キュッと音がします。
キュッと音がします。
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなって
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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オトン飯
