鶏もも肉と茄子の味噌炒め

鶏もも肉（写真はむね肉です）を食べやすい大きさに切る　ナスはヘタを切り乱切りにする　ピーマンはヘタと種を取り乱切りにする

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱したら鶏肉を炒める

油が回ったらナスを加える　ナスに油が回ったらピーマンを加えて炒める

全体に火が通ったら合わせ味噌を炒め合わせる

全体に混ぜ合わせたら完成です