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シンプル♩　チョコチップ・クッキー♫

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Description

卵いらず(^^♪
ベジタリアン向け、簡単サクッとしたクッキーです。

材料 （25枚分）

バター
１本
砂糖
150g
ショートニング
大さじ2
牛乳（水でもOK)
大さじ1
バニラエッセンス
小さじ1
薄力粉
180g
ベーキングソーダ
小さじ1
チョコチップ
カップ1
刻んだくるみ
カップ 1/2

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターに砂糖を入れミキサーで良く混ぜる。
    ショートニング、バニラ、牛乳を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    薄力粉（強力粉もグー）の半量とベーキングソーダを入れ、よく混ぜボウルの壁についた材料をパテで落としておく。

  3. 3

    写真

    2．に薄力粉の残量を入れ、よく混ぜる。
    チョコチップとくるみを入れ、パテでざっくりと均一になるように混ぜる。

  4. 4

    写真

    オーブンを 180℃ (350F) に予熱する。3．を30gずつ取り丸めて、ベーキングシートに平たく並べる。

  5. 5

    写真

    オーブンに入れ、180℃ (350F) で12分焼く。
    粗熱が取れたらラックの上で冷ます。
    出来上がり！

コツ・ポイント

■ チョコチップもくるみも、入れなくても焼けます♡　ただ砂糖を20g増量するのをお勧め。
■ 拙宅では黒砂糖を使用するため、生地の色が濃くなります。
■ ヴィーガン版：　バターをショートニング、牛乳を水か豆乳に置き換えて焼けばヴィーガン♪

このレシピの生い立ち

たまにね、こういうシンプルなクッキーを食べたくなるものです。
レシピID : 7461217 公開日 : 23/02/27 更新日 : 23/03/01

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シンプル♩　チョコチップ・クッキー♫
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