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高タンパクの美容食♪「炒り豆腐」

高タンパクの美容食♪「炒り豆腐」の画像

Description

油不使用。フライパンひとつでちゃちゃっと作れる、お豆腐の簡単副菜です。

材料 （4人前）

絹豆腐
1丁
人参（千切り）
1/3本
乾燥ひじき
大1
溶き卵
1個分
 
砂糖（今回はてんさい糖）
小1
お醤油
小2
塩
ひとつまみ
白すりごま
大1

作り方

  1. 1

    写真

    油無しのフライパンに材料を入れ、中火にかけます。豆腐の水分でヒジキが戻るので大丈夫だよ☆

  2. 2

    写真

    豆腐をつぶす感じで水分を飛ばしてね。（火は中火のまま）

  3. 3

    写真

    これ位水分が無くなったら調味料を混ぜ合わせ、最後に溶き卵を。卵に火が入れば完成♪

コツ・ポイント

※中火をキープで一気にね。
※最後に必ず味見を。豆腐から水分が出るのでお醤油ちょい多めにしてます。

このレシピの生い立ち

痩せにくいアラフィフ( ﾉД`)しかも運動嫌い。なので「沢山食べても太らない！」ものを日々研究してます。笑
レシピID : 7461498 公開日 : 23/02/27 更新日 : 23/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月26日
初れぽ
写真
ちわわひめ
絹どうふが1丁有ったので作ってみました。ひじきも戻さずに入れましたがちゃんと戻ってました。簡単で美味しかった。
#簡単炒り豆腐

彩豊かでとても美味しそうです＾＾素敵なレポ、ありがとうございます♪

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Lunagohan
高タンパクの美容食♪「炒り豆腐」
by Lunagohan