【旅先料理】あおさの豆乳スープの画像

Description

とろんと海の味がする、腹持ちのいい汁物です。人参はあってもなくても。

材料

あおさ
たっぷり
あれば
100cc
200cc
適量
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    人参から炒めはじめ、あおさも加えます。

  2. 2

    写真

    水、豆乳の順に加えます。

  3. 3

    写真

    塩と黒胡椒で味を整えてできあがり。

コツ・ポイント

豆乳を入れてからはひと煮立ちで。人参はそのまえまでに好みの硬さまで火を通してください。

このレシピの生い立ち

旅行の最後の日に大量のあおさがあった。
レシピID : 7462609 公開日 : 23/02/28 更新日 : 23/02/28

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