ひじきと豆腐のミニハンバーグ離乳食後期
作り方
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1
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乾燥ひじきは水に浸して戻し、水けを切る。豆腐はざるにあげて水けを切っておく。
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2
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ボウルに鶏ひき肉、①、Aを加えてこねたら、丸く平らにととのえる。
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3
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フライパンにサラダ油(分量外・少々)をひき熱し、弱めの中火で②を並べ入れたら、両面5分ほど焼く。
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4
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蓋をして、1分ほど蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
油に抵抗がある場合は、クッキングホイルをフライパンに敷いてから焼くと良いです。また、成長に合わせて、量を調節して与えて下さい。たくさん作って、冷凍保存も可能なので、とても便利です。
このレシピの生い立ち
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