酸っぱさ抑えめ！簡単野菜のマリネ

人参を長さ５センチの拍子切りにし、熱湯で３０秒～１分程度、さっと茹でる。時間がないなら生のままで可。生なら塩をする

大根、きゅうりも人参と同じように５センチの拍子切りにし、塩をする。
塩の加減は少し多めにすると良い。

①、②をジップロックに入れ、ひたひたになるまでミツカン「やさしいお酢」を入れ、１,２時間冷やしたらできあがり。