キラキラいちごミルクゼリー
Description
ひな祭りのデザートにもおすすめ♪
ゼリーがキラキラ輝く！二層の春色いちごミルクゼリー♪
ゼリーがキラキラ輝く！二層の春色いちごミルクゼリー♪
chiguasa
材料
（3〜4個分）
100g
3〜4個
5g
大さじ2
砂糖
20g
130g
レモン汁①
小さじ1
5g
大さじ2
100g
砂糖
30g
100g
レモン汁②
大さじ1/2
作り方
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1
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ゼラチンは水でふやかしておく。(①と②分けて)
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2
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いちごはブレンダーやミキサーで攪拌し、
半量ずつに分ける。
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3
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鍋に水と砂糖を火にかけ溶けたら
ふやかしたゼラチン①を入れ溶かす。
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4
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半量のいちごとレモン汁小さじ1を入れ混ぜ
タッパーなどの容器に流して固める。
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5
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もう半量のいちごと生クリーム、レモン汁を混ぜる(☆)
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6
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鍋に牛乳、砂糖を入れ沸騰直前まで温める。
(＊ここで鍋を必ず火からおろす。)
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7
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ふやかしたゼラチン②を入れ混ぜ、
溶けたら合わせた☆を混ぜ合わせる。
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8
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型に流し固める。
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9
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はじめに作ったゼリーをフォークで細かくして上にトッピングする。
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10
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いちご、アイスやホイップクリーム
お好きなトッピングで♪
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11
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2023.3.6「いちごミルク」の人気検索トップ10に入りました♪
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コツ・ポイント
牛乳を温めすぎると分離してしまうので
ゼラチンが溶けたら必ず火からおろしてください
ゼラチンが溶けたら必ず火からおろしてください
このレシピの生い立ち
いちごを使った可愛らしいゼリーにしたくて二層に！
上の層は別で固めてフォークでほぐしてあとからのせて
キラキラしてみえるゼリーに仕上げました
上の層は別で固めてフォークでほぐしてあとからのせて
キラキラしてみえるゼリーに仕上げました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chiguasa
