牛ひき肉のしぐれ煮の画像

Description

ご飯にかけたり、卵焼きに入れたり、お弁当にも!
常備菜にぴったり!

材料

生姜
2かけ(20g)
醤油
大さじ3
甜菜糖
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    生姜をすりおろし、鍋に生姜、醤油、甜菜糖、みりんを入れて軽く混ぜる

  2. 2

    写真

    牛ひき肉を入れ中火で火を混ぜながら通していく

  3. 3

    写真

    火が通ったら汁気が出ているのでそのまま汁気が無くなるまで煮詰める

  4. 4

    写真

    汁気が無くなれば完成
    粗熱を取り保存容器に移す

コツ・ポイント

ジップロックなどに入れて冷凍保存も可能です。
生姜は千切りにしても生姜の存在感が出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

ひき肉好きの娘のお弁当用に!
レシピID : 7463778 公開日 : 23/03/02 更新日 : 23/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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冷奴にのせてみました!美味しくてレパートリーがふえてうれしいです!