玄米大根炊き込みご飯♪慢性頭痛に漢方薬膳

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Description

頭痛、いつも同じ箇所が痛い、夜になると悪化する、ストレスで悪化する方に、大根・三つ葉の組み合わせが行気活血作用でおすすめ

材料

2合
300g
三つ葉又は大葉
適量
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。玄米は炊く前に、半日くらい水につけておきます。

  2. 2

    写真

    玄米に酒・しょうゆ・塩少々を加えて、

  3. 3

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    そこに、玄米2合の目盛りまで水を入れます

  4. 4

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    大根を3mm幅の千切りにしたもの・ちりめんじゃこを入れて、普通炊きします

  5. 5

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    炊き上がったら、10分蒸らし、上下をさっくりと混ぜてから、三つ葉の千切り少々を混ぜて、

  6. 6

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    ゴマを混ぜて

  7. 7

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    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
三つ葉(葉)
性味:辛・苦・平
帰経:肺
効能:去風止咳・利湿解毒・活血化瘀
適応症:咳・尿道炎
レシピID : 7463899 公開日 : 23/03/09 更新日 : 23/03/09

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