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中華料理屋さんみたいな中華スープ

中華料理屋さんみたいな中華スープの画像

Description

昔ながらの中華料理屋さんにありそうな、チャーハンとかについてくる中華スープです！
オイスターソースで手軽に作れます！

材料 （2人分）

ねぎ
1/3本(約30g)
乾燥わかめ
小さじ2
ごま油
小さじ2
水
600㏄
オイスターソース
小さじ2
鶏ガラ(粉末)
小さじ1～2
塩
少々
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ねぎは小口に切って、小鍋に入れます。ワカメは水に戻して大きければ包丁かキッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    小鍋に切ったねぎとごま油を入れて中火に熱します。焼き目がついたら、水を加えて弱火と中火の間で5分程煮ます。

  3. 3

    戻したワカメ、調味料を入れよくかき混ぜます。器に盛ってお好みでこしょうをかけたら完成！

コツ・ポイント

ねぎはよく炒めることでコクがアップ！さらにオイスターソースを入れることで手軽に中華スープが出来ます！
中華麺入れたら、超簡単な醤油ラーメンにもなります！

このレシピの生い立ち

わかめスープにオイスターソースを入れてみたら、美味しくて、中華スープじゃん！と思い味付けを自分なりに考えてレシピにしました。
長男もラーメンの味！と言って飲みます(笑)
レシピID : 7464057 公開日 : 23/03/11 更新日 : 23/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月10日
初れぽ
写真
papikun
簡単！助かりました^ ^
#簡単

つくれぽありがとうございます！ その、麻婆豆腐おいしそうです(笑)

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中華料理屋さんみたいな中華スープ
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