中華サラダ
パット先生
作り方
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調味料を混ぜます。
今回は、「カンタン酢」で作りましたが、普通の酢の場合は、
「酢大さじ3 砂糖大さじ1強」で作ります
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春雨を湯がきます。
袋に記載されているサラダ用の時間で茹でて下さい。
記載がない場合は、大体6〜7分で大丈夫と思います。
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きゅうりを斜め切りにして、だいたい同じ向きに並べます。
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そのまま、端から細く刻んでいくと、一瞬で細切りが出来ますよ^ ^
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ハムを短冊切りにします。
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薄焼きたまごを作ります。少々破れても刻むから分かりません！大丈夫！
って、穴開いちゃってますよね(^^;;
大丈夫！
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4等分して、重ねて重ねて細く切ります。
穴どっかにいきました！
ってか、実は下の薄焼き卵、穴だらけでしたぁ(^^;;
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茹でて水洗いし，水を切った春雨を、最初のボールに入れます。
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具も入れて行きます。
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混ぜたら出来上がり。
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※材料の記入、全然足りてなかった(^^;;
ハム、玉子、きゅうり追加記載しました！
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コツ・ポイント
春雨を湯がくお湯を用意してる間に調味料を混ぜたり、薄焼き卵を作ったり、きゅうりを切ったり…と順番を考えて作ると、そんなに大変でもないです！！
このレシピの生い立ち
我が家には丁度良い配分ですが、濃さは醤油か鶏ガラスープで調整してください。
パット先生
