ヘルシー☆サンマとアジの魚ハンバーグ
aoirei
作り方
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1
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サンマとアジを３枚おろしにして、身を細かく叩いてミンチにする
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2
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玉ねぎ・しょうがをみじん切りにして、軽く炒める。
パン粉を牛乳に浸しておく。
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3
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１のサンマ・アジを別々にボウルに入れ、そこに２と卵を半分ずつ混ぜてよくこね、塩・こしょうで味付けをする。
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4
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よくこねて、形を整える（魚の形にしてもかわいい（＾＾）
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5
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油をひいたフライパンに乗せて、片面を焼く。
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6
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焼き色が付いたらひっくり返して、酒を入れて蒸し焼きにする。（お酒が蒸発するまで。焼き色加減を見て！）
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7
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焼けたらお皿に移して、そのフライパンに☆を入れてひと煮立ちさせる。
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8
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アジのハンバーグに７のソースと、お好みでマヨネーズ。サンマのハンバーグには大根おろしとしょう油（ポン酢）でどうぞ☆
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コツ・ポイント
骨はしっかりとると、食べた時がgood☆
お好みでフライドポテトやサラダをつけて飾ってください。
形を魚の形にするとかわいい☆（写真は、慌てて形整えるの忘れました（＾＾；；）。今度作った時に差し替えます（＞＜）
お好みでフライドポテトやサラダをつけて飾ってください。
形を魚の形にするとかわいい☆（写真は、慌てて形整えるの忘れました（＾＾；；）。今度作った時に差し替えます（＞＜）
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを少しアレンジしました（＾＾）
