ソーセージと野菜のホットサンドの画像

Description

ケチャップに隠し味のカレー粉を入れることで、旨味がぐんと上がります。

材料 (2人分)

食パン6or8枚切り
2切れ
ケチャップ
大さじ1.5
カレー粉
小さじ1/4まで
2枚
青い野菜(水菜、胡瓜、レタスなど)
適量

作り方

  1. 1

    食パンを焼く。軽く色がつく程度。

  2. 2

    食パンを厚さが半分になるよう、横から切る。

  3. 3

    ソーセージを輪切りにする。

  4. 4

    ソーセージをフライパンで炒める。軽く焦げ目がつくまで。

  5. 5

    ケチャップとカレー粉をフライパンに入れる。軽く混ぜ合わせ、鍋肌で少し炒め、酸味を飛ばす。

  6. 6

    4と5を混ぜ合わせ、炒める。

  7. 7

    パンにとろけるチーズを敷き、その上に炒めた6を敷き詰める。

  8. 8

    青い野菜を上に重ねる。

  9. 9

    パンを被せる。

  10. 10

    サランラップで巻いて成形する。

  11. 11

    切って完成。

コツ・ポイント

パンは薄い方が子供の食いつきが良いです。スナック感覚で食べられるみたいです。
ただ、8枚切りをさらに半分、は少し技術がいるので、自分の技術と要相談。
カレー粉は入れ過ぎると辛くなるので、加減してください。

このレシピの生い立ち

子供に食べてもらえるように工夫しつつ、大人も食べて飽きない味を考えて作りました。
レシピID : 7465667 公開日 : 23/03/07 更新日 : 23/03/07

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