豚バラのねぎ麹味噌酒粕漬け

漬け床の三つを合わせて容器に入れ、半分は底に。半分は上に被せるためよけておきます。

豚バラはブロックを買ったので、厚めにスライスします。5-7mmほど。

容器に豚バラを並べ、上から漬け床をかけます。

耐熱トレーなどに漬け床ごと並べ、オーブン180℃で20分加熱します。
添え野菜も一緒に。