刺し身～3枚に捌いて料理色々♡

メジナ♪
グレとも言うのかなぁ～♡これを刺し身で食べたいので♪

ウロコを落とします
このウロコ落としめっちゃ使いやすくて、飛び散らないんです

頭落としたら先ず2枚おろし～♪身が綺麗～

アラを料理する時には、
1度湯通しをして血合などを取り省くと臭いも気になりません！買って来た魚も1度湯通ししてみて

白子が入ってたので
又料理してアップします

器に盛り付けて♪頂きまーす。
この盛り付けは、友人が盛ってくれました。