リンゴとクルミの紅茶マフィン

＜準備＞リンゴの皮と芯を除き、ざく切りにする。（形を不揃いにする）

熱したフライパンにバターを溶かし、砂糖を加え、きつね色になったらリンゴを加え、ソテーする。（シャキッとした食感を残す）

アールグレイの茶葉をミルで粗目に挽く。

卵を加え、滑らかに混ぜたら、牛乳を加え溶きのばす。

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、５に加える。茶葉も加える。

全体をさっくりと混ぜ、グラシンを敷いた型に6分目まで流し入れる。

200℃のオーブンで約18分焼く。