三色パウンドの画像

Description

お好きな色野菜でどうぞ

材料 (18cmパウンド型1本)

1.卵
2個
1.砂糖
50g
1.塩
ひとつまみ
2.サラダ油
30g
3.薄力粉
100g
3.BP
4g
4.ほうれん草のピューレ
20~30g
5.にんじんのすりおろし
30~40g
6.牛乳
10g~

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに卵と砂糖と塩を入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    写真

    サラダ油を入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    写真

    薄力粉とBPを振るい入れ、よく混ぜます。

  4. 4

    写真

    3を約50~60g取り分け、ほうれん草と混ぜます。

  5. 5

    写真

    3を約50~60g取り分け、にんじんと混ぜます。

  6. 6

    3に牛乳を入れて混ぜますが、4と5の硬さと同じくらいに量を調節してください。

  7. 7

    写真

    ほうれん草の生地を入れ、トントンします。

  8. 8

    写真

    プレーンな生地を入れます。

  9. 9

    写真

    にんじんの生地を入れます。

  10. 10

    写真

    竹串を底まで刺し、ジグザグします。
    (huhuhu13さんのレシピID:737665 を参考にしました)

  11. 11

    170℃に余熱したオーブンで35~40分焼き、竹串を刺して何も付かなければ完成です。

コツ・ポイント

みにまめさんの「サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ」レシピID:698087 がベースになっています。
にんじんの臭みが気になるならば、少量のシナモンを入れると良いと思います。

このレシピの生い立ち

菱餅をイメージしたのですが、嫌いな部分を分解されると困るのでマーブル状にしました。
レシピID : 746953 公開日 : 09/02/28 更新日 : 09/02/28

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