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じゃがいもを洗い、皮を剥きくし切りなど食べやすい形に切って水にさらす。
水を切り、じゃがいもを耐熱ボールに入れ、600Wのレンジで10分。柔らかくなり過ぎないように注意する。
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、オリーブ油をかけ、粉チーズとスパイスを散らす。
2のじゃがいもを3の上に並べ、上からもオリーブ油と粉チーズ、スパイスをかける。200度のオーブンで20分焼く。
焼き目がついたら完成。