オートミールの桜餅
Description
オートミールと市販の晒し餡で作った桜餅です。レンジで簡単に出来ます。
材料
(桜餅6個分)
作り方
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1
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餡子は6個に分けたら丸める。
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2
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耐熱ボールにこし餡と分量の水を入れ、混ぜる。
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3
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2の中にオートミールを入れ、軽く混ぜる。軽く混ぜたらラップをし、600wのレンジで3分加熱する。
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4
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加熱したらボールを取り出し、ヘラで生地がモチモチするまで混ぜる。
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5
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4の生地が触れるくらいまで冷めたら、6等分にする。
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6
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手に水を付けながら、1の餡子を5の生地で包む。
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7
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塩抜きした桜の葉で6を包む。
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コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
包む餡子は、粒あん、漉し餡、お好みのものをお使いください。
包む餡子は、粒あん、漉し餡、お好みのものをお使いください。
このレシピの生い立ち
オートミールが大好きなので、レパートリーを増やしたくて考えました。