ほうれん草甘辛胡麻タレ和え 味変和がらし

ほうれん草を茹で、冷水で色止めをし、水気を絞って食べやすいサイズに切る。

ソースパンでサラダ油、砂糖、味醂、酒、醤油、ジンジャーパウダー、炒りごま白黒を煮詰めて甘辛胡麻タレにする。

火を止めて、ほうれん草を加え和えてクルセルで盛り付ける。