海老餅
作り方
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1
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干し海老。
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2
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フライパンで少し炒ります。
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3
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炒った干し海老。
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4
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こねたて中の餅の中に投入。
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5
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乾燥して切れる状態になった餅。
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6
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包丁で小さく切り分ければ切り餅の完成。
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7
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焼いて海老餅を楽しみました。
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コツ・ポイント
海老のうま味が詰まった味わいで、海老を余すところなく美味しく頂くことができました。
このレシピの生い立ち
魚介類のいりこで作った切り餅(レシピID : 7455822)。その流れで同じく魚介類の海老で試してみました。