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明太マヨで食べる、ねぎモチーズチヂミ

明太マヨで食べる、ねぎモチーズチヂミの画像

Description

米粉でもちもち、更にチーズとお餅でもちもちのチヂミです！焼きたてがカリカリとろーんもちもち美味しい！

材料 （5枚分）

※波里 お米で作ったチヂミ粉
１袋(300g)
※水
480cc
もち
４つ(お好みの量)
ねぎ
120g(冷凍ねぎ1袋)
チーズ
70g(お好みの量)
ごま油
適量
△マヨネーズ
適量
△明太子
お好みの量
○醤油
大1
○オイスターソース
大1
○すりごま
適量（なくても可）

作り方

  1. 1

    写真

    波里 お米で作ったチヂミ粉
    に水を入れ、よく混ぜる。
    米粉なのでダマになることがなく、混ぜやすいです！

  2. 2

    写真

    もちを半分に切り、１〜２ミリの薄切りに！

  3. 3

    写真

    小口切りにしたねぎ（ここでは面倒なので冷凍袋ねぎ）、チーズ、もち薄切りを混ぜる。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をひき、火にかけて混ぜ合わせた生地を入れ焼く。

  5. 5

    写真

    焼き目がついたらひっくり返し、裏面も焼いて、火が通ったらお皿に移し、適当な大きさに切る。

  6. 6

    写真

    マヨネーズと明太子を混ぜたものを添える。

  7. 7

    醤油&オイスターソース&すりごまを混ぜたものも美味しい！（しょっぱかったら水で少し薄めて）

コツ・ポイント

簡単でコツはありません！
米粉なのでダマにならず簡単！
餅とチーズが温かいうちに召し上がれ！

このレシピの生い立ち

波里 お米で作ったチヂミ粉のレシピコンテストでチヂミ粉いただきました！混ぜてみたら水と混ざりやすくて使いやすい！
もちもち美味しいチヂミ粉でした！
レシピID : 7471404 公開日 : 23/03/10 更新日 : 23/03/10

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明太マヨで食べる、ねぎモチーズチヂミ
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