カリフラとブロッコリーとキャベツ 離乳食
Description
洋風のスープやごはんなどに使えるMIX野菜キューブです!レシピID:7470830と一緒に作ると時短になります♪
材料
(6個分程)
作り方
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1
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キャベツは芯をとり水から茹でる。
(レシピID: 7470830を一緒にする場合はここに人参、さつま芋
も一緒に入れる)
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2
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ブロッコリーとカリフラワーは洗ってふさに分けて置く。
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3
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①が沸騰したら、カリフラワーを茹でる。柔らかくなったら取り出す。
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4
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次に③にブロッコリーを茹でる。柔らかくなったら取り出す。
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5
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カリフラワーとブロッコリーは順番に穂先の部分だけ削ぎ取り、フリージングケースに入れる。
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6
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キャベツも柔らかくなればOK。取り出して、みじん切りにして、フリージングケースに入れて完成!
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コツ・ポイント
※ブロッコリーとカリフラワーの水分が少ないようなら茹で汁を少し加える。
※ミルフィーユのように順番に重ねていくと、解凍した時にキレイに色が分かれる。
※レシピID: 7470830と一緒に作るとにんじんバージョンもできます!
※ミルフィーユのように順番に重ねていくと、解凍した時にキレイに色が分かれる。
※レシピID: 7470830と一緒に作るとにんじんバージョンもできます!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとカリフラワーを美味しくフリージングくしたくて考案しました!