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白菜をざく切りする
フライパンにごま油と輪切りの鷹の爪を入れて火をつけ、温まったら白菜を入れて炒める
白菜がしんなりしてきたらポン酢をとくとくっと2回しくらい入れて混ぜ合わせる。
蓋をして蒸し煮(3〜5分くらい?)。味がしみたら完成。