箸が進む　白菜のおかか和え

Name: 箸が進む 白菜のおかか和え
Yield: 4～6人分
Ingredients: 白菜 外の方の葉っぱ5～6枚; だしの素 小さじ1; 鰹節 2パック; 醤油 大さじ1.5

Description

ちょっとした一手間で、塩分少なめでも美味しいおかかあえの完成。白菜以外の野菜でも作ってみてね♫♬♪

外の方の葉っぱ5～6枚

だしの素

小さじ1

2パック

醤油

大さじ1.5

だしの素を加えてしばらく置くことで味が染みます。それをギュッしぼることで、今度は醤油が中に染み込みやすくなります。

義務教育も残りわずかの娘。給食の先生から、「料理と浸透圧」について教えていただいたとのこと。娘は「醤油をかけて10分くらいおいたら絞ってあとは普通に作るといい」と教わったそうですが、だしの素も塩分があるので私はだしの素でやってみました。

レシピID : 7471974 公開日 : 23/03/11 更新日 : 23/03/26

1件 (1人)

2023年3月18日

初れぽ

簡単で美味しかったです！