春サラダ キャベツとブロッコリーと半熟卵
作り方
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1
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キャベツは芯を取ってひと口サイズに手でちぎり、軽くレンチンして、しんなりさせる。
キャベツを生よりたくさん食べられます
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2
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ブロッコリーは茹でておきます。
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3
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ドレッシングを作る。
冷蔵庫にストックがあったら、お好みのドレッシング使ってください。
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4
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キャベツ、ブロッコリーが冷めたらドレッシングで和えます。
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5
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器に盛り、ゆで卵を4等分にしてちらして、出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツはレンチンでしんなりさせておくと甘さが増します。
カサが減るので野菜がたくさん食べられます。
カサが減るので野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
春キャベツが大好き。
冷蔵庫にある野菜なら何でも入れましょう。
チーズや豆腐もいいです。
冷蔵庫にある野菜なら何でも入れましょう。
チーズや豆腐もいいです。