チャーシューともやしのあんかけラーメン♪

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Description

材料少な目で、とろみが付いた簡単あんかけラーメン♪

材料

おしょう油味1食分
チャーシュー
2枚
1/6袋分
10cm分
ごま油
小さじ1
紹興酒(お酒)
10ml

作り方

  1. 1

    写真

    チャーシューは6mmくらいの幅に切る。

    長ねぎは斜め薄切りに。

  2. 2

    写真

    麺を茹でる。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をひき、点火してチャーシュー、長ねぎを炒める。

  4. 4

    写真

    もやしを加え、紹興酒をふる。

  5. 5

    写真

    付属のスープを熱湯で割り、4に流し入れる。

    水溶き片栗粉でゆるくとろみをつける。

  6. 6

    写真

    器に湯切りした麺を入れ、5のスープと具材をかける。

    できあがり♪


    休日なので、缶チューハイを添えました。

コツ・ポイント

お葱は焼き目がつくくらい炒めると、焦がしネギの風味が出ます。

チャーシューはよく炒めると、脂が出て香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

荒天でお家待機の休日のブランチ(^o^;
レシピID : 7473425 公開日 : 23/03/14 更新日 : 23/03/14

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