わかめとさんま缶で簡単酢の物

わかめは産地により食感が異なり、肉厚でコリコリした食感の明石海峡産が人気です。

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『乾燥わかめと生わかめ栄養価が高いのは？』
●栄養価が高いのは、乾燥わかめです。わかめは、天日干しすることで乾燥し栄養分を内側に溜め込む特徴があります。ミネラルやビタミン量も乾燥わかめの方が多く、日持ちするため大変便利な食材です。