いんげんの玉子炒め

いんげんを3cm幅に切り、耐熱容器にいれてかぶる程度の水を加え、電子レンジで3分加熱する

フライパンにオリーブオイルをひき、水気を切った①を炒める

卵を溶き、マヨネーズを加えてよく混ぜる。②に加えて炒り玉子にする。