パクチーサラダ
Description
すりおろしにんにくナンプラーを使ってますが、それほどクセもなく、とってもパクチーに合うドレッシングが出来ちゃいました!
材料
(1人分)
すりおろしにんにく
1片分
アボカドオイル
大さじ2
ナンプラー
小さじ1
お酢
大さじ1
レモン汁
小さじ2
パクチー
1束
粗挽き黒胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
根っこが一番香りが強いので、このメニューには使わないけど、捨てないで。冷凍も可。
このレシピの生い立ち
パクチーの安売りの時に、盛大に食べたパクチーサラダ
ドレッシングが美味しかったので覚書
ドレッシングが美味しかったので覚書