完熟トマト蒸しパン

ボウルにホットケーキミックス、トマトジュース、卵を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

耐熱性のあるココットに薄く油を塗り、7分目くらいまで生地を流し入れる。

蒸し器に水を入れて沸かし、蓋をして中火で１５分くらい蒸す。

※蒸し器がない場合フライパンなどに2㎝くらい水を入れて沸かし、ココットを直に入れて蓋をすることで蒸すこともできます。