キャベツのポトフの画像

Description

春キャベツとほたてを贅沢に使った、素材の味を生かしたポトフです♪

材料 (5人分)

1L
1/4個
10個
コンソメ
2個
塩コショウ
少々
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは乱切り、ベーコンは厚切りにする。

  2. 2

    鍋に水とキャベツ、ベーコン、ほたてを入れて加熱する。

  3. 3

    沸騰したらコンソメを入れ、10~15分程煮込む。

  4. 4

    (3)に塩コショウ、しょうゆを少々入れて味を調えれば出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは白菜に変えてもおいしいです。
今回はぜいたくにほたてを入れてみましたが、なくてもキャベツの甘味や素材の味で十分おいしくできますよ♪

このレシピの生い立ち

農家のアイデアレシピです。
レシピID : 7475505 公開日 : 23/03/15 更新日 : 23/04/12

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