キャベツのポトフ
作り方
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1
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キャベツは乱切り、ベーコンは厚切りにする。
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2
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鍋に水とキャベツ、ベーコン、ほたてを入れて加熱する。
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3
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沸騰したらコンソメを入れ、10~15分程煮込む。
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4
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(3)に塩コショウ、しょうゆを少々入れて味を調えれば出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツは白菜に変えてもおいしいです。
今回はぜいたくにほたてを入れてみましたが、なくてもキャベツの甘味や素材の味で十分おいしくできますよ♪
今回はぜいたくにほたてを入れてみましたが、なくてもキャベツの甘味や素材の味で十分おいしくできますよ♪
このレシピの生い立ち
農家のアイデアレシピです。