春菊とモヤシの韓国風サラダ☆やさしいお酢

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Description

サラダ春菊という新しい野菜を使った韓国風のサラダです。ナムルをイメージしています。簡単に作れてご飯にも合います。

材料

1/3袋ほど
★ミツカンやさしいお酢
大さじ1
★塩
小さじ1/3~1/2
★おろしニンニク
少量
★ごま油
大さじ1
★一味唐辛子
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    サラダ春菊を洗って、ひと口大に千切る。

  2. 2

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    モヤシの根を取り除く。歯応えが残る程度に茹でておく。

  3. 3

    写真

    ★の材料を混ぜてドレッシングを作る。塩はやさしいお酢に予め溶かしておく。また、おろしニンニクは少量にとどめる。

  4. 4

    写真

    春菊とモヤシをボウルに入れ、3のドレッシングをかけて和える。お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

☆サラダ春菊が手に入らない場合、サラダほうれん草で代用して下さい。☆ドレッシングの味付けはお好みで調整して下さい。ただ、ニンニクを入れすぎると春菊の風味を損ないます。☆切りゴマなどをふりかけてもgoodです。

このレシピの生い立ち

やさしいお酢のモニターに当選したので考えました。
レシピID : 747552 公開日 : 09/03/01 更新日 : 09/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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りっしゃん☆
おいしーい♪ドレッシングがめっちゃ合います(^^)

れぽ、ありがとうございます。もやしって家計の味方ですよね。