茎わかめにマヨ＆醤油スコ。

生食用の茎わかめです。サッと洗って、水切りします。

マヨネーズに醤油スコを滴らし、混ぜ合わせます。

斜に切った茎わかめを投入します。

これが醤油スコです。バルサミコ酢をベースに、うすくち醤油とハラペーニョを足した新ジャンル調味料、だそうです。