詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大豆ハンバーグ

大豆ハンバーグの画像

Description

肉でなくても満足、美味しいです

材料

水煮大豆
300g
玉ねぎ(みじん切り)
1個
パン粉
大さじ10
卵
1個
中濃ソース
大さじ１
サラダ油
大さじ１
サラダ油（焼き用）
大さじ１
ソース　和風、トマト系
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    大豆を寝る前に水につけておきます。その後、圧力鍋で5分煮ます

  2. 2

    写真

    玉ねぎをみじん切りして油を大さじ１入れて混ぜてラップをして2分チンしてラップを外し2分チンします

  3. 3

    写真

    玉ねぎの粗熱が取れたら大豆の中に玉ねぎ、パン粉、ニンニクチューブ大さじ１、卵1個と中濃ソース大さじ１を入れて練ります

  4. 4

    写真

    ゆるい感じですがOKです

  5. 5

    写真

    1個70gくらいで油をひいて焼きます

  6. 6

    写真

    焦がさないように焼きます

  7. 7

    写真

    盛り付けて完了
    これはトマト系ソースですが和風ソースでも美味しいです

コツ・ポイント

１の大豆はかなり柔らかです
３の練こみは大豆が完全につぶれないのがあっても美味しいです

このレシピの生い立ち

大豆が安く手に入ったのでチャレンジしました
レシピID : 7475865 公開日 : 23/03/16 更新日 : 23/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
nishi0270
大豆ハンバーグ
by nishi0270