ごはんがすすむ!だしの素で簡単★ニラ玉

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Description

ゴマ油で風味アップ!!簡単に美味しく食卓を彩っちゃおうよ♪鶏ガラヴァージョンが主流ですが、今回はだしの素ニラ玉を紹介。

材料

1束
2個
だしの素
お好み適量
料理酒
少し
みりん
少量
醤油
目安ひとさし
ゴマ油
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    ニラを小口切りにする。

  2. 2

    写真

    器にたまごを入れ、だしの素、料理酒、みりん、醤油、を加え、綺麗に混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を敷き、ニラを移して軽く炒め、2️⃣の味のついたたまごを流し入れ、弱火くらいにする。

  4. 4

    写真

    箸かスプーンでかまい、たまごがかたまったら出来上がり。

  5. 5

    写真

    【メモ】今回は昆布成分が入っていない「だしの素」を使用。常備におすすめです。

コツ・ポイント

・ニラを小口切りにすることで早く加熱されます。

・今回は「だしの素」を使いましたが、一般的にニラ玉は「鶏ガラの素」を使うのが主流らしいです。ぜひ「ニラ玉」で検索をかけてみて下さい。「だしの素ニラ玉」は珍しいよ(笑)

このレシピの生い立ち

小口切りで時短を思いついたのがきっかけ。
レシピID : 7476198 公開日 : 23/03/16 更新日 : 23/03/16

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