だし風味じゃがいものガレット
マルハマ食品
作り方
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1
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☆マルハマ食品「かつおだしの素」を使います
(当社商品は、楽天市場店よりお気軽にお買い求め頂けます)
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2
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じゃがいもは、スライサーで薄くカットしたものをさらに包丁で細切りにする。
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3
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ボウルで②とかつおだしの素を混ぜ、この時じゃがいもから出た水気はキッチンペーパーで拭き取る。
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4
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フライパンに半量のサラダ油をひき、③の生地を丸く広げるように入れ、フライ返しで上から押さえる。
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5
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蓋をして、弱～中火で約4分焼く。
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6
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生地をひっくり返したら、まわりに残りのサラダ油を少しずつ入れ、蓋をして3分焼く。
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7
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蓋を外し、お好みの焼き加減まで焼く(2分程度)。
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8
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好きな大きさにカットし、トッピング(海苔、青ねぎ等)をのせて出来上がり。
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9
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☆楽天市場店へはこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/maruhamafoods/
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コツ・ポイント
じゃがいものデンプンで焼き固めるため、水にはさらさないこと！
濃いめの味付けにしたい場合は、④の後で塩少々ふりかけて調整してください。
(③で入れてしまうと、じゃがいもから水分が多く出てしまうため)
濃いめの味付けにしたい場合は、④の後で塩少々ふりかけて調整してください。
(③で入れてしまうと、じゃがいもから水分が多く出てしまうため)
このレシピの生い立ち
マルハマ食品HPにて、その他様々なおすすめレシピを掲載中！
定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
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