かいわれ大根とあさりのうどん
セイル・オン
作り方
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1
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あさりを砂抜きする。
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2
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鍋に水を入れ沸騰させ調味料を全部入れる。かいわれの根を切り落とし、さっと茹で小皿にあげておく。
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3
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冷凍うどんを麺がほぐれるくらいに茹で、器にあげる。
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4
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あさりを殻が開くまで茹で、汁ごと器のうどんにかける。
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5
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③のかいわれを盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
砂抜き済みや、冷凍あさりを使えば時間も短縮できます。
このレシピの生い立ち
あたたかい麵料理にも貝割れが合うのでは、と考えた一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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セイル・オン
