米粉のトルティーヤ風
めりくん
作り方
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1
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米粉とお好み焼き粉をよく混ぜて水を足してよく混ぜる。
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2
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①に、オリーブオイルを追加して混ぜ。カレー粉を追加しよく混ぜる。
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3
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ホットプレートでお玉一杯ずつ丸くなるように薄く焼く。
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4
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片面4〜5分。裏面も同じく焼いて出来上がり。
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5
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今回はトマトとレタスのチリマヨ和え、カニカマなど準備してくるくる巻いて頂きました。
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コツ・ポイント
お好み焼き粉があったので米粉と合わせました。もっちもちです。白ネギの千切りなど合わせても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
米粉が当選したので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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