【覚書】甘さ控えめ米粉のパウンドケーキ

【覚書】甘さ控えめ米粉のパウンドケーキの画像

Description

子供達がお店で売れる!と絶賛してくれるパウンドケーキ。ボウル一つで作れるので洗い物も少なく、朝から作れちゃいます♡

材料 (パウンド型一台分)

120g
てんさい糖
40g
米油
50ml
大さじ3
2個

作り方

  1. 1

    写真

    頂いた米粉を使いました◎
    オーブンを180°に予熱してパウンド型クッキングシートをセットする。

  2. 2

    写真

    大きめのボウルにビニール袋をセットして米粉とベーキングパウダーを測る

  3. 3

    写真

    ボウルに直接てんさい糖を測り、卵を割入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    米油を入れて混ぜ、混ざったら豆乳を測りながら入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    ビニールに入れてあった米粉とベーキングパウダーを少し中でフリフリしてからボウルへ!さらに混ぜる。米粉なので沢山混ぜても◎

  6. 6

    写真

    セットしてあった型へ入れる。結構硬めなのでヘラ必須です。
    空気抜き10回くらいしてオーブンへ!

  7. 7

    180°35分

  8. 8

    写真

    出来たでふわふわ♡冷めてから食べる時もチンするのがオススメです。

コツ・ポイント

豆乳を牛乳で代用する時は大さじ2にしています。

このレシピの生い立ち

米粉を頂いたので。オススメレシピはどうしても甘くて甘さ控えめの私レシピです。
レシピID : 7480243 公開日 : 23/03/21 更新日 : 23/03/21

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