鶏ひきと新玉で!春の親子丼
作り方
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1
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新玉ねぎは粗くみじん切りにしておく。
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2
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調味料を全てフライパンに入れ、煮たたせたら新玉ねぎを加え軽く火を通す。
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3
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鶏ひき肉を加え火を通したら、といた卵を回しかける。
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4
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お好みの半熟具合になったら、ごはんに乗せ、刻みネギや海苔をかけて完成!
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5
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※お弁当にもぜひ!
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コツ・ポイント
新玉は食感が残るくらいがオススメ!新玉と鶏ひき肉はすぐ火が通るので、食べたいときにパパッと作れます!
このレシピの生い立ち
定番の親子丼も美味しいけれど、いつも同じだとマンネリするので鶏ひき肉を使ってみました。新玉の甘みと鶏肉の旨みがたっぷりで食が進みます!