米粉パンケーキ

材料を用意します。

ボールに卵を割り、砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。
目安は少し白っぽくもたっとするくらい。

豆乳か牛乳を加えて混ぜます。

ホットプレートかフライパンに適量の油を塗り適温に温めたら、お玉で一回一回すくいながら生地を広げます。

表面がぷつぷつしてきて、生地の焼き色がついたらひっくり返して両面焼けたら出来上がり。